RSUD KARTINI JEPARA

-  Rice cake to Ttoekbokki 250gr tepung beras 30 gr tepung sagu 1/2 tsp salt 270 ml air panas mendidih Minyak bijan secukupnya Periuk stim dg air panas Cara nye Campur tepung beras. Tepung sagu, salt dalam mangkuk Dan masukkan air panas mendidih semuanya ,, Gaul rata,,,hingga menjadi dough yang  Di Tekan dg jempol tangan  lunak Dan tak melekat .... Kemudian letak dalam pinggan yang sebelum si olesi dg minyak bijan ..Rata kan dalam bulat tipis ..seperti cake tipis bulat...stim dg air yg telah mendidih ...stim dalam masa lebih kurang 30menit Setelah masa berlalu ...angkat ..potong cake bulat dalam 4 bagian dan ambik dalam satu potong ..guna kan Papan Dan olesi dg minyak bijan dan stick utk mengetuk2 cake rice hingga leper dan dg melipat adonan cake dg diketuk2 hingga licin ... BuAt adonan bulat ...gilis dengan tangan hingga menjadi bulat panjang dg size satu jari ... Potong ...dalam size 4cm atau lebih ,,..hingga habis .boleh di Simpan rice cake ikut kita gunakan ..moga...

Annyeong😀😀😀, nyobain bikin Tteokbokki aka. Kue beras kalo bahasa kita ya, dan ini resep hasil nyontek dari mb @seto_beri yang jago banget masaknya, makasi ya mb udah share resepnya😘😘 . Tteokbokki Saus Asam Pedas Bahan tteok : 6sdm tepung beras 2sdm tepung kanji 1sdm minyak wijen Air panas secukupnya (±120ml) Royco secukupnya Bahan Saos: 2siung bwg putih cincang 1/buah bwg bombai iris Cabe rawit sesuai selera, iris tipis Saos Sambal Saos tomat.2sdm mayonise 1sdm saos tiram 1sdm kecap asin (aku skip krn nggak ada) 2sdm margarin utuk menumis Serbuk bon cabe Irisan daun bawang Air secukupnya Caranya : -campur semua bahan untuk tteok, siram air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung, kemudian bentuk panjang dan potong2. -Rebus tteok sampai mengapung, angkat dan tiriskan. -Tumis baput, bwg bombai & cabe sampai harum, masukkan air kemudian masukkan semua saos dan tteok, aduk rata. -Terakhir masukkan irisan daun bawang da...