RSUD KARTINI JEPARA

UDANG BAKAR SAOS TIRAM . BAHAN: 8 ekor udang 3 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit 1/2 sdt lada 2 sdm saos tiram Garam sedikit 2 buah tusuk sate . CARA MEMASAK: 1. Udang cuci bersih, buang ekor. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lada. Tambahkan garam dan saos tiram. Lumuri udang dengan bumbu. 3. Tusuk udang di tusukan sate, masing-masing 4 ekor. 4. Simpan dikulkas/diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Bakar 5. Sisa bumbu bisa dijadikan sebagai olesan saat udang dibakar. 6. Sajikan ❤ Pelengkap: sambal tomat . Resep dari @rizkaanggraini.ca . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

OSENG JAMUR TIRAM TELUR PUYUH . BAHAN: - 20 butir telur puyuh - 250 gram jamur tiram - 8 butir bawang merah, iris tipis - 4 butir bawang putih, iris tipis - 3 buah cabe merah besar, iris serong - 5 buah cabe rawit, potong bulat - 2 lembar daun jeruk - 2 cm lengkuas, memarkan - 3 sdm minyak goreng - 1/2 sdt garam (secukupnya) - 1/4 sdt gula (secukupnya) . CARA MEMASAK: 1. Suir-suir jamur tiram, lalu cuci bersih atau rendam dengan air hangat sebentar, peras airnya, tiriskan 2. Panaskan minyak goreng 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum 4. Masukkan lengkuas dan daun jeruk 5. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu 6. Masukkan jamur tiram dan telur puyuh 7. Tambahkan gula dan garam sampai rasanya sesuai yang diinginkan 8. Aduk-aduk sebentar 9. Tumis Jamur siap disajikan . . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

ㅤㅤ SATE JAMUR TIRAM . BAHAN: 150 gram jamur tiram . BAHAN RENDAMAN: 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm kecap manis secukupnya garam 1 siung bawang putih, dihaluskan . BAHAN OLESAN: secukupnya margarin, lelehkan secukupnya kecap manis . SAMBAL KECAP: 3 sdm kecap 1 buah bawang merah 5 buah cabe merah kecil . CARA MEMBUAT: 1. Cuci jamur tiram, rebus diair mendidih sampai agak layu. Suwir2. Rendam dibumbu perendam selama 10-15 menit 2. Tusuk2 di tusuk sate. Lalu bakar. *saat dibakar oles juga dengan campuran margarin dan kecap manis. 3. Bakar sampai matang, angkat dan sajikan. Saya sajikan dengan sambal kecap . Sambal kecap: Potong2 cabe dan bawang merah lalu campur dengan kecap manis. . Resep dari @fitrisasmaya . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara