Keripik Tempe Istimewa - Marimasak
Marimasak ・・・ Assalamualaikum semuanya... Salam Sabtu Barokah.. Siang - siang mendung nyemil kesukaan keluarga... . . Keripik Tempe Sambel Petis . 1 papan tempe iris tipis 200 gr tepung beras 100 gr tepung tapioka 3 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus ( optional) 100 ml air ( sesuaikan) . Bumbu halus 2 siung bawang putih 5 cm kunyit 1 sdt ketumbar sangrai 3 btr kemiri sangrai Garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat Campur tepung, daun jeruk dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya sampai kekentalan yg diinginkan. Kl perlu tes goreng sedikit, apakah sudah cukup konsistensinya. Celupkan tempe ke adonan tepung, goreng dg minyak banyak, panas, api kecil. Goreng sampai krispi . Sambal Petis . 2 siung bawang putih, iris tipis, goreng. 5 bh cabe rawit ( selera) 1 sdt gula merah sisir 3 sdm petis 50 ml air panas ( sesuaikan) 2 sdm kecap manis Garam dan kaldu bubuk secukupnya . Uleg bawang putih goreng, cabe rawit, gula merah, garam dan kaldu bubuk sampai...