Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet - Marimasak
Resep Bebek Goreng ala Haji Slamet Bahan: 1 ekor bebek ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk , hilangkan tulang daunnya 2 batang serai 1 liter air minyak goreng secukupnya Bumbu haluskan : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri Kunyit secukupnya Jahe secukupnya 1/2 sdm ketumbar 2 sdm garam Sambal korek ala Haji Slamet : 2 siungbawang putih 20 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 3 sdm minyak goreng sisa menggoreng bebek Pelengkap : kol mentimun yang sudah di potong daun kemangi daun singkong yang direbus Cara pembuatan Bebek Goreng ala Haji Slamet : 1. Rebus bumbu halus, daun jeruk, salam, dan serai hingga mendidih. 2. Campurkan bebek kedalam rebusan bumbu.Tunggu hingga semua bahan meresap dan matang. 3. Goreng bebek ke dalam minyak panas yang sudah dipanaskan, masak hingga matang kecoklatan. Cara membuat Sambal Korek ala Haji Slamet : 1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan garam dalam cobek. 2. Setelah...