Mini Cheese Cake • Marimasak
Mini cheese cake Bahan A 150gr biskuit marie regal (haluskan) 60gr butter (lelehkan) Bahan B 350gr cream cheese (suhu ruang) 100gr gula halus 50gr plain yogurt (suhu ruang) 3 kuning telur 1/4 bj perasan jeruk lemon 3putih telur -panaskan oven 150c -siapkan cetakan muffin alasin kertas cupcake -campur rata semua bahan A, isi cetakan tekan2 masukan freezer -mixer cream cheese hingga lembut +gula hingga gula tercampur rata + yogurt aduk rata +kuning telur aduk lagi + perasan lemon sisihkan -mixer putih telur hingga kaku, tambahkan ke adonan B aduk balik dgn spatula hingga rata -kluarkan cetakan dari freezer isi dengan adonan hingga penuh -panggang hingga sdikit kecoklatan 45min, diamkan dlm sejenak baru kluarkan, masukan kulkas -sajikan dalam keadaan dingin -selamat mencoba