Resep Coto Makassar Legendaris • Marimasak
Resep Coto Makassar Legendaris • Marimasak Assallamuallaikum soreee...alhamdulillah pertama kali bikin coto makassar dan berhasil rasanya pengen jingkrak2. Diajari sama bunda yang memang asli makasar, makasi ya bun buat resep dan tutorial jarak jauhnya bun, enakkk polll coto nya 😋 orang rumah pada suka udah mirip yang dijual2 kt mereka 🤣. Resepnya saya gak pake santan sama air tajin asli pk kaldu daging aja. Resep coto makasar : Bahan : 500 gr daging sapi 250 gr hati sapi 250 gr paru sapi 250 gr kacang tanah digoreng 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Serai geprek Lengkuas geprek Jeruk Garam 1 batang Gula merah Gula pasir Penyedap rasa Bumbu halus : 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah 5 butir kemiri Ketumbar Lada Jintan Jahe Cara buat 1. Rebus daging, hati dan paru sapi setelah empuk buang airnya. Potong2 daging, hati dan paru sisihkan 2. Rebus air bersih setelah mendidih masukan potongan daging, hati dan paru 3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,...