Es Kolak Biji Salak • Marimasak
KOLAK BIJI SALAK Bahan biji salak : - 200 gr ubi ungu (rebus haluskan) - 75 gr tepung sagu - 1/2 sdt garam 💜 Semua bahan di atas aduk rata lalu bentuk bulat" sebesar kelereng,sisihkan - 250 gr kolang kaling - 150 gr gula pasir - 500 ml santan - 1 sdt maizena - sejimpir garam - 1 lembar daun pandan(ikat simpul) Cara : 1. 💜 Rebus kolang kaling sampai mendidih lalu angkat tiriskan 2. 💜 Rebus biji salak sampai mengapung angkat tiriskan 3. 💜 Campur maizena dgn 2 sdm air lalu aduk sisihkan 4. 💜Masak santan,daun pandan,garam,gula pasir sampai mendidih kemudian masukan kolang kaling lalu tuangkan maizena aduk rata 5. 💜 setelah mau di angkat masukan biji salak aduk rata,angkat