Sate Taichan Istimewa - Marimasak
SATE TAICHAN Untuk 35 tusuk . Resep dari @sitaalisa . BAHAN: 1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu) 5 siung bawang putih (haluskan utk marinasi ayam) 3 siung bawang putih 10 buah cabai rawit orange 2 buah cabai merah panjang 2 buah daun jeruk 1 sdm minyak sayur sereh secukupnya garam secukupnya kaldu jamur secukupnya merica secukupnya 35 tusuk sate . CARA MEMBUAT: 1. campurkan dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih yg sudah dihaluskan. aduk rata, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. tunggu 10-15menit 2. sambil menunggu uleg/ blend 3 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit, 2 buah cabai merah, garam, merica, kaldu jamur dan minyak sayur. uleg/ blend hingga semua tercampur rata. setelah itu tumis sebentar dengan menambahkan daun jeruk & serai. aduk hingga harum, sambal taichan siap. 3. setelah menunggu 10-15 menit tusuk2 ayam yg sudah dipotong dadu dengan tusuk sate, lakukan hingga tusukan terakhir. bakar diatas loyang anti lengket, bakar hingga warna ti...