RSUD KARTINI JEPARA

Resep Sop Kambing Mantap • Marimasak SOP KAMBING Bahan2: 300 g Daging kambing + tetelan 3 siung Bawang putih, iris tipis. 6 siung Bawang merah, iris tipis. Tomat Wortel Bunga kol Daun Bawang Seledri Merica Gula Garam Kaldu bubuk rasa sapi Air secukupnya Bawang goreng dan sambel kecap untuk pelengkap. Cara membuat: • Didihkan air, masukkan daging, rebus sekitar 15 menit. Buang airnya, cuci bersih dagingnya. • Didihkan air lagi, rebus daging hingga empuk. • Tumis bawang2an dengan margarin hingga wangi. • Masukkan ke dalam rebusan daging. • Masukkan wortel dan bunga kol. • Masukkan gula, garam dan merica. • Koreksi rasa. • Masukkan tomat, daun bawang dan seledri. • Angkat dan sajikan hangat. • Beri bawang goreng dan sambal kecap sebagai pelengkap. #resepsopkambing #sopkambing

SATE AYAM Bahan : Bahan Sate 250gr daging ayam (optional) 2 sdm margarin Irisan jeruk nipis Garam secukupnya Gula secukupnya Merica secukupnya Tusuk sate secukupnya Bakaran sate/teflon Bumbu halus 3 bawang putih,cincang 3 bawang merah,cincang 1 cm kunyit,geprek 1 cm lengkuas,geprek 3 lembar daun jeruk 5 butir ketumbar 5 butir kemiri 3 cabe rawit,potong halus 1 cabe keriting (optional),potong halus Air matang secukupnya Bahan Saos Kacang 100gr kacang tanah 50gr gula merah,sisir 100ml-150ml air matang 2 sdm kecap manis sejumput garam Cabe secukupnya (optional) 》Sangrai kacang tanah 》Siapkan juicer,blender semua bahan hingga mengental,sisihkan. 》bisa juga ditumbuk/diulek manual 》boleh menggunakan saos instan,bebas Cara membuat sate : 1. Bersihkan daging ayam,beri perasan jeruk nipis,sisihkan kurang lebih 15menit. 2. Siapkan panci,rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan. 3. Siapkan teflon,gunakan api sedang,tumis semua bumbu halus menggunakan margarin,tambahka...