Resep Ikan Woku - Marimasak
IKAN WOKU . Marimasak yuk.. . BAHAN: 🐟 500 grm ikan tongkol segar (jenis ikan sesuai selera, bisa kakap, tenggiri dsb) potong2 bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis dan sdkit garam aduk sisihkan dikulkas 🐟 1 batang sereh memarkan 🐟 6 lembar daun jeruk sobek2 🐟 1 batang daun bawang iris 🐟 2 buah tomat potong kecil 🐟 5 buah cabe rawit/sesuai selera 🐟 1 ikat daun kemangi 🐟 1-2 sdt air jeruk nipis 🐟 200 ml air/secukupny sesuai selera 🐟 garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupny . BUMBU HALUSKAN: 🐟 6 siung bawang merah 🐟 3 siung bawang putih 🐟 4 buah cabe merah keriting 🐟 3 butir kemiri 🐟 sdkit jahe, kunyit dan lengkuas . CARA MEMBUAT: 🐟 tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan serai dan daun jeruk (bisa jg ditambahkan daun kunyit) tumis lagi sampai wangi ...